Uşak İlyas Usta Lokantası – 1923
“Cenaze bekler, müşteri beklemez”…
Uşak’ın aşçılıklarıyla ünlü ailesinin bir ferdi olan İlyas Usta, dayısı Osman Usta ve eniştesi Zübeyr Usta’nın işlettiği İkbal Lokantası’na çırak olarak...
Bankalar Lokantası – 1947
Başında olmadığın iş senin değildir…
Tencere yemeği deyince akla gelen ilk yerlerden biri olan Bankalar Lokantası, 1947 yılında Gasper Yargıcı isimli bir Ermeni vatandaşımız tarafından...
Rize Liman Lokantası – 1968
1968 yılında halen hizmet verdiği Deniz Caddesindeki yerinde Kemal Reyhanoğlu tarafından kurulmuştur.
Adres:
Deniz Caddesi Rize
Tel: 0 464 217 15 68
Hayat Lokantası – 1947
Yemeklerimle “Hayat” veriyorum…
Hayat Lokantası aynı isimle iki farklı mekânda hizmet veriyor. Birincisini 1947’de Santral Garajda Hacı Mustafa Selek kurmuş. İlk kurulduğunda tencere yemekleri yapan...
Havuzlu Restaurant – 1959
Küçücük havuzdan yaratılan tarih...
Havuzlu Restaurant 1959 yılında Mehmet Utlu tarafından kurulmuş. O zamanlar Kapalıçarşı’nın en nezih yeriymiş. Mehmet Utlu bir kaza sonucu vefat edince...
Kebapçı Enver – 1953
Kebabı elle yemeli…
Kasap İsmail Usta 50’li yıllarda hem kasaplık hem de kebapçılık yaparmış. Dükkanı eski bir handaymış. 1953 yılında bugünkü dükkana taşınarak adını Lezzet...
Boğaziçi Lokantası – 1956
“Allah seni patron etsin!”…
Arnavutluk’tan göç ederek İstanbul Beylerbeyi’ne yerleşen Halil Boyacıoğlu burada bakkallık yapmaya başlar. Kardeşleri ise lokantacıdır. Halil Bey’in oğlu Mehmet Recai Boyacıoğlu...
Krependeki İmroz Restaurant – 1941
Şarkı söylemek, müzik çalmak yasak…
İmroz Lokantası 1941 yılında Spiro Havuços ve Tanaş Yalyas tarafından Krepen Pasajı’nda (bugünkü Aslıhan Pasajı) kurulmuş. Şu anki işletmecilerden Yorgo...
Yalova Restaurant – 1940
Balıkçılığın kitabını yazan lokantacı…
Ziya Sürgit, Girit’ten göçerek geldiği Çanakkale’de 1940’da bir tek tekçi meyhanesi açmış. Dükkanın tabelası yokmuş ama “Ziya’nın Yeri” olarak anılırmış. Zamanla...
Hüsnüniyet Lokantası – 1940
Bu kadar ucuza bu lezzet…
Yugoslavya’nın Piriştina kentinden göç ederek Bilecik Pazaryeri’ne yerleşen Faik Kök daha sonra oradan Eskişehir’e gelmek zorunda kalmış. 1940 yılında İstiklal...
Yazarlar
